Rumpun Saintek S1 · 8 semester Lihat versi D3

Jurusan Teknologi Hasil Perikanan

Jurusan ini tentang mengolah ikan dan hasil laut menjadi produk pangan dan nonpangan yang aman, awet, dan bernilai tinggi.

Cek peluangku Bandingkan

Diperbarui November 2026 · Sumber: data tryout Skuling 2026, SNPMB, dan PDDikti

Cocok buatmu?

Ambil Teknologi Hasil Perikanan kalau kamu…

penasaran cara ikan kaleng atau surimi dibuat
suka kimia dan biologi
tertarik pada industri ekspor seafood
senang praktikum
Kurang cocok kalau kamu tidak tahan bau ikan

Belajar apa

Yang kamu pelajari di Teknologi Hasil Perikanan

Kamu belajar kimia dan mikrobiologi hasil perikanan, teknologi pengolahan, rantai dingin, dan mutu, dengan praktikum dan magang di industri.

Tahun 1

Kimia Dasar
Biologi
Pengantar Ilmu Perikanan
Matematika

Tahun 2

Biokimia Hasil Perikanan
Mikrobiologi Hasil Perikanan
Satuan Operasi
Penanganan Hasil Perikanan

Tahun 3

Teknologi Pengolahan
Rantai Dingin
Pengendalian Mutu
Bioteknologi Hasil Perikanan

Tahun 4

Pengembangan Produk
Praktik Kerja Lapangan
Seminar
Skripsi

Contoh mata kuliah umum, bukan kurikulum resmi kampus tertentu.

Skill yang kamu dapat

Pengolahan hasil perikananRantai dinginAnalisis mutuKeamanan panganPengembangan produkMikrobiologi

Mitos

Kerjanya di kapal nelayan.

Fakta

Kebanyakan bekerja di pabrik pengolahan, laboratorium, dan ekspor.

Prospek karir

Lulusannya kerja di mana?

Kisaran gaji per bulan dari iklan lowongan di JobStreet (25–75% tengah, semua level pengalaman, data November 2026). Lulusan baru biasanya mulai di bagian bawah kisaran.

Quality Control Inspector
Industri seafood
Rp 5–5,6 jt / bulan
Production Supervisor
Pabrik pengolahan
Rp 5,3–7,8 jt / bulan
Laboratory Analyst
Lab mutu
Rp 4,5–5,7 jt / bulan

Mau lanjut S2?

Magister Teknologi Hasil PerikananIlmu Pangan

Langkah berikutnya

Mau masuk Teknologi Hasil Perikanan? Cek dulu skormu.

Tryout gratis Skuling pakai penilaian IRT, mirip UTBK aslinya.

Ikut tryout gratis

Kampus & skor

Kampus yang punya Teknologi Hasil Perikanan

Kuota, peminat, dan keketatan dari SNPMB (jalur SNBT). Skor minimum dari data tryout Skuling 2026; zona aman = skor minimum + margin. Skor adalah estimasi, bukan passing grade resmi.

Skor tryout terakhirmu Isi untuk melihat label Aman, Kompetitif, atau Ambisius.

Kampus	Skor min. 2026	Kuota 2026	Peminat 2025	Keketatan	Peluangmu
Institut Pertanian Bogor Kabupaten Bogor Akreditasi Unggul	624aman ≥ 654	30	260	11,5%1 dari 9	Isi skor
Universitas Gadjah Mada Sleman Akreditasi Unggul	623aman ≥ 653	23	297	7,7%1 dari 13	Isi skor
Universitas Diponegoro Semarang Akreditasi Unggul	600aman ≥ 630	45	201	17,9%1 dari 6	Isi skor
Universitas Airlangga Kota Surabaya Akreditasi Unggul	597aman ≥ 627	42	265	21,1%1 dari 5	Isi skor
Universitas Lambung Mangkurat Kota Banjarmasin Akreditasi Baik Sekali	583aman ≥ 613	29	28	146,4%1 dari 1	Isi skor
Universitas Brawijaya Malang Akreditasi Unggul	570aman ≥ 600	60	179	34,1%1 dari 3	Isi skor
Universitas Borneo Tarakan Kota Tarakan Akreditasi Baik	549aman ≥ 579	52	39	115,4%1 dari 1	Isi skor
Universitas Halu Oleo Kota Kendari Akreditasi Unggul	549aman ≥ 579	36	6	400%1 dari 1	Isi skor
Universitas Hasanuddin Kota Makassar Akreditasi Baik	545aman ≥ 575	57	62	127,4%1 dari 1	Isi skor
Universitas Sriwijaya Kabupaten Ogan Ilir Akreditasi Unggul	542aman ≥ 572	57	114	50,9%1 dari 2	Isi skor
Universitas Riau Kota Pekanbaru Akreditasi Unggul	530aman ≥ 560	62	98	54,1%1 dari 2	Isi skor
Universitas Sam Ratulangi Kota Manado Akreditasi Unggul	526aman ≥ 556	33	4	1.025%1 dari 1	Isi skor
Universitas Palangka Raya Kota Palangkaraya Akreditasi B	519aman ≥ 549	21	16	68,8%1 dari 1	Isi skor
Universitas Mulawarman Kota Samarinda Akreditasi Baik	510aman ≥ 540	31	12	233,3%1 dari 1	Isi skor
Universitas Syiah Kuala Kota Banda Aceh Akreditasi Terakreditasi Pertama	489aman ≥ 519	20	74	27%1 dari 4	Isi skor
Universitas Pattimura Kota Ambon Akreditasi Unggul	482aman ≥ 512	54	9	488,9%1 dari 1	Isi skor
Universitas Jambi Kabupaten Muaro Jambi	457aman ≥ 487	21	—	—	Isi skor
Universitas Negeri Gorontalo Kota Gorontalo Akreditasi Unggul	443aman ≥ 473	65	19	336,8%1 dari 1	Isi skor
Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) Kota Tanjungpinang Akreditasi B	411aman ≥ 441	71	20	380%1 dari 1	Isi skor

Cek peluang

Seberapa dekat kamu ke kursi impian?

Masukkan skor tryout terakhirmu, pilih kampus, dan lihat jaraknya ke zona aman.

Teknologi Hasil Perikanan · Institut Pertanian Bogor

Peluangmu saat ini

Isi skor tryout terakhirmu untuk melihat label peluang dan berapa poin lagi menuju zona aman.

Estimasi dari data tryout Skuling, bukan passing grade resmi.

Jurusan serupa

Pilihan lain yang mirip

Bandingkan semuanya ›

Akuakultur Jurusan ini tentang membudidayakan ikan, udang, dan rumput laut secara produktif dan berkelanjutan. 34 kampus Skor min. 400–640 Teknologi Pangan Jurusan ini tentang ilmu dan teknologi mengolah bahan pangan menjadi makanan yang aman, bergizi, enak, dan tahan lama. 27 kampus Skor min. 350–678 Teknologi Hasil Pertanian Jurusan ini tentang mengolah hasil pertanian seperti padi, buah, dan kopi menjadi produk pangan dan bahan industri yang aman dan bernilai. 19 kampus Skor min. 440–694

Kejar Mimpi Masuk PTN dengan Skuling.

Mulai dari subtes yang paling menentukan buat Teknologi Hasil Perikanan. Cuma 5 soal, gratis, langsung ada pembahasannya.

Latihan 5 soal gratis

Pertanyaan soal Teknologi Hasil Perikanan

Kerja di mana?

Industri pengolahan seafood, eksportir, lab mutu, dan KKP.

Apa bedanya dengan Teknologi Pangan?

Fokusnya khusus bahan baku perikanan.

Berapa skor UTBK untuk masuk Teknologi Hasil Perikanan?

Tergantung kampusnya. Berdasarkan data tryout Skuling 2026, skor minimum Teknologi Hasil Perikanan berkisar 411 sampai 624, dengan median 542. Yang tertinggi di IPB (624), yang terendah di UMRAH (411). Angka ini estimasi, bukan passing grade resmi.

Berapa gaji lulusan Teknologi Hasil Perikanan?

Gaji awal lulusan Teknologi Hasil Perikanan diperkirakan sekitar Rp 4,5–5,3 jt per bulan, dihitung dari kisaran bawah gaji di iklan lowongan JobStreet untuk profesi seperti Quality Control Inspector, Production Supervisor, Laboratory Analyst. Angka sebenarnya bergantung pada kota, perusahaan, dan pengalaman.

Kampus mana saja yang punya jurusan Teknologi Hasil Perikanan?

Ada 19 kampus di data Skuling, antara lain IPB, UGM, UNDIP, UNAIR, ULM, UB, dan lainnya. Lihat tabel di halaman ini untuk daftar lengkap.

Teknologi Hasil Perikanan di kampus mana yang paling ketat?

Berdasarkan data SNPMB 2025 jalur SNBT, yang paling ketat adalah UGM (7,7%, 297 peminat), IPB (11,5%, 260 peminat), UNDIP (17,9%, 201 peminat). Keketatan = daya tampung ÷ jumlah peminat.