Skuling Daftar Gratis
Rumpun Saintek D4 (Sarjana Terapan) · 8 semester

Teknologi Rekayasa Pangan D4

Program sarjana terapan yang menyiapkan ahli proses produksi pangan untuk mengolah bahan menjadi produk yang aman dan bermutu.

Cek peluangku Bandingkan

Diperbarui November 2026 · Sumber: data tryout Skuling 2026, SNPMB, dan PDDikti

Cocok buatmu?

Ambil Teknologi Rekayasa Pangan kalau kamu…

  • penasaran cara makanan diproduksi massal

  • suka kimia dan praktik

  • tertarik bekerja di pabrik makanan

  • teliti menjaga kebersihan dan mutu

  • Kurang cocok kalau kamu tidak suka praktikum

Belajar apa

Yang kamu pelajari di Teknologi Rekayasa Pangan

Kamu belajar teknologi proses pangan, mesin pengolahan, mutu dan keamanan pangan, dengan praktik di pilot plant dan magang industri.

Tahun 1

  • Kimia Dasar
  • Biologi
  • Matematika
  • Pengantar Teknologi Pangan

Tahun 2

  • Kimia Pangan
  • Mikrobiologi Pangan
  • Satuan Operasi
  • Mesin Pengolahan

Tahun 3

  • Teknologi Proses Pangan
  • HACCP
  • Pengendalian Mutu
  • Pengemasan

Tahun 4

  • Pengembangan Produk
  • Magang Industri
  • Seminar
  • Tugas Akhir

Contoh mata kuliah umum, bukan kurikulum resmi kampus tertentu.

Skill yang kamu dapat

Proses produksi panganMesin pengolahanKeamanan pangan HACCPPengendalian mutuPengembangan produkAnalisis laboratorium

Mitos

Teknologi pangan cuma memasak.

Fakta

Fokusnya pada proses industri, mesin, dan keamanan pangan.

Prospek karir

Lulusannya kerja di mana?

Kisaran gaji per bulan dari iklan lowongan di JobStreet (25–75% tengah, semua level pengalaman, data November 2026). Lulusan baru biasanya mulai di bagian bawah kisaran.

  • Production Supervisor

    Pabrik pangan

    Rp 5,3–7,8 jt / bulan

  • Quality Control Inspector

    Industri pangan

    Rp 5–5,6 jt / bulan

  • Laboratory Analyst

    Lab pangan

    Rp 4,5–5,7 jt / bulan

Mau lanjut S2?
Magister Ilmu PanganTeknologi Pangan

Langkah berikutnya

Mau masuk Teknologi Rekayasa Pangan? Cek dulu skormu.

Tryout gratis Skuling pakai penilaian IRT, mirip UTBK aslinya.

Ikut tryout gratis

Kampus & skor

Kampus yang punya Teknologi Rekayasa Pangan D4

Kuota, peminat, dan keketatan dari SNPMB (jalur SNBT). Skor minimum dari data tryout Skuling 2026; zona aman = skor minimum + margin. Skor adalah estimasi, bukan passing grade resmi.

Isi untuk melihat label Aman, Kompetitif, atau Ambisius.
KampusSkor min. 2026Kuota 2026 Peminat 2025 KeketatanPeluangmu
Universitas Sebelas Maret Surakarta Akreditasi Terakreditasi Pertama575aman ≥ 605— — —Isi skor
Politeknik Negeri Sriwijaya Kota Palembang Akreditasi Terakreditasi Sementara532aman ≥ 56215 — —Isi skor
Politeknik Negeri Jember Kabupaten Jember Akreditasi Baik515aman ≥ 54552 270 23,3%1 dari 4Isi skor
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Koto Akreditasi Baik478aman ≥ 50842 79 51,9%1 dari 2Isi skor
Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Kota Samarinda Akreditasi Terakreditasi Sementara457aman ≥ 48716 13 130,8%1 dari 1Isi skor
Politeknik Pertanian Negeri Kupang Kota Kupang Akreditasi Baik452aman ≥ 48218 25 108%1 dari 1Isi skor

Cek peluang

Seberapa dekat kamu ke kursi impian?

Masukkan skor tryout terakhirmu, pilih kampus, dan lihat jaraknya ke zona aman.

Belum punya skor? Tryout gratis ›

Teknologi Rekayasa Pangan · Universitas Sebelas Maret

Peluangmu saat ini

Isi skor tryout terakhirmu untuk melihat label peluang dan berapa poin lagi menuju zona aman.

Estimasi dari data tryout Skuling, bukan passing grade resmi.

Jurusan serupa

Pilihan lain yang mirip

Bandingkan semuanya ›
Teknologi Pangan Jurusan ini tentang ilmu dan teknologi mengolah bahan pangan menjadi makanan yang aman, bergizi, enak, dan tahan lama. 27 kampus Skor min. 350–678Pengembangan Produk AgroindustriD4 Program sarjana terapan yang menyiapkan pengembang produk olahan hasil pertanian, dari ide produk sampai siap dipasarkan. 5 kampus Skor min. 469–676Teknologi PanganD3 Program ini menyiapkan teknisi pangan yang terampil di produksi, pengujian mutu, dan keamanan pangan. 4 kampus Skor min. 441–524

Kejar Mimpi Masuk PTN dengan Skuling.

Mulai dari subtes yang paling menentukan buat Teknologi Rekayasa Pangan. Cuma 5 soal, gratis, langsung ada pembahasannya.

Latihan 5 soal gratis

Pertanyaan soal Teknologi Rekayasa Pangan

Gelar lulusannya apa?

Sarjana Terapan Teknologi Pangan.

Apa itu HACCP?

Sistem pengendalian bahaya keamanan pangan di industri.

Berapa skor UTBK untuk masuk Teknologi Rekayasa Pangan?

Tergantung kampusnya. Berdasarkan data tryout Skuling 2026, skor minimum Teknologi Rekayasa Pangan berkisar 452 sampai 575, dengan median 497. Yang tertinggi di UNS (575), yang terendah di POLITANI KUPANG (452). Angka ini estimasi, bukan passing grade resmi.

Berapa gaji lulusan Teknologi Rekayasa Pangan?

Gaji awal lulusan Teknologi Rekayasa Pangan diperkirakan sekitar Rp 4,5–5,3 jt per bulan, dihitung dari kisaran bawah gaji di iklan lowongan JobStreet untuk profesi seperti Production Supervisor, Quality Control Inspector, Laboratory Analyst. Angka sebenarnya bergantung pada kota, perusahaan, dan pengalaman.

Kampus mana saja yang punya jurusan Teknologi Rekayasa Pangan?

Ada 6 kampus di data Skuling, antara lain UNS, POLSRI, POLIJE, POLITANI PAYAKUMBUH, Politani Samarinda, POLITANI KUPANG. Lihat tabel di halaman ini untuk daftar lengkap.

Teknologi Rekayasa Pangan di kampus mana yang paling ketat?

Berdasarkan data SNPMB 2025 jalur SNBT, yang paling ketat adalah POLIJE (23,3%, 270 peminat), POLITANI PAYAKUMBUH (51,9%, 79 peminat), POLITANI KUPANG (108%, 25 peminat). Keketatan = daya tampung ÷ jumlah peminat.